2005年10月に、バー「EBISU Cabriolet（以下、カブリオレ）」をオープンした古河さん。以前は古河電気工業（以下、古河電工）の営業担当として、金額の大きな案件を動かしていた。しかし、会社を辞め、「自分で商売をやりたい」と、初めての飲食業を営むことになる。何が古河さんを突き動かしたのだろう。また、飲食業の経験がなかったにもかかわらず、成功を納めた秘訣を探ってみたい。
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